【はじめに】このブログの使い方について

How to use このブログ。こんばんは、ゆきじです。 ①ますは「チュートリアル」から読んでみてください。 ②チュートリアルにそって、調味料や基本のごはん軸、何をどう食べるかを考えてみてください。ただし食事の内容や量は年齢や住む地域、仕事量などによって異なりますので、「自分」に合わせて考えてみてください。 ③取り入れられそうなところはやってみて、無理だと感じたり、合わなさそうだと思…

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ナチュラル中庸ごはん

「食」で人生が変わる。 こう思いだしたのはこの夏のことでした。 きっかけは【統合医療】を学んだことにあります。 そのなかで分子栄養医学、酵素や栄養素に関する知識、中医学に興味をひかれ、舌診や不定愁訴をもとに夫のお弁当と夜食の内容を劇的に(!)変えたところ、2ヶ月でニキビ肌だった肌質が改善されはじめ、3ヶ月で体調が良くなり、持久力や体力が増し、秋にはなんと毎年恒例だった花粉症がおさま…

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