①自分の「ごはんIQ」をはかろう!

どうもこんばんは、ゆきじです。
今日は今年初山菜、こごみを買ってきました。一パック98円。塩ゆでして醤油マヨでいただいたら美味しい~。山菜が楽しめるこの時期、スーパーで見かけたら(値段があまりにも高くない限り)どんどん挑戦していきたいなと思っています。
IMG_1482.JPG

さて、歯科的関心度をあらわすデンタルIQという言葉があるように、食事にどの程度関心があるのか?なにを変えれば良いのか?とりいれられそうなものはなんなのか?を明確にするため、今現在の自分の「ごはんIQ」をおおまかに観測していこう!というのが今回の投稿のテーマです。それではさっそく。

【ごはんIQチェック(日本在住の方向け)】
以下の質問に答えてください。

①米が炊ける                   □Yes □No
②味噌汁が作れる                □Yes □No

③週に3回以上、自分で料理をする         □Yes □No
④なんでも成分表示を見てから買う        □Yes □No
⑤米と野菜をしっかり食べている         □Yes □No
⑥地産地消を心掛けている            □Yes □No
⑦お菓子やスイーツは食べない          □Yes □No

⑧食事の時間は一定だ、もしくは決めている    □Yes □No
⑨断食に興味がある、もしくは定期的にしている  □Yes □No


チェック付きましたか?それでは順番に見ていきましょう~。
Part1.
<①、②にチェックがついた>
良いですね!次のPartへ!

<①、②にチェックがつかない>
米の炊き方と味噌汁の作り方を覚えましょう!(→米と味噌汁の炊き方はこちらの記事を参照してください)毎日毎日、ハンバーグやら、チャーハンやら、焼肉屋ら、天ぷらやらと豪華な食事をする必要はありません。米と味噌汁(と漬物)をベースに日本人の食は成り立ってきましたが、今まで何の問題もありませんでした。しかし戦後の「食の洋食化」により脂質および糖質の摂りすぎとなり、様々な生活習慣病が蔓延するようになりました。
食べなさすぎも悪いのですが、現代人は食に簡単にアクセスできる環境に居り食べすぎてしまう傾向があるため、このブログでは普段の食事は粗食をオススメするようにしています。つまり米と味噌汁さえ食べていればなんとかなるということです。(※成長期の子供はこの限りではありません)

家に帰る時間がなくって、米も味噌汁も炊けないという方はコンビニおにぎりとコンビニ味噌汁で十分ですが、米の炊き方と味噌汁の作り方も知ってると食費が随分と安く上がりますよ!会社におにぎりとサーモスにいれた味噌汁を持っていけばOK。炊飯器とサーモスと全自動食器洗い機を新・現代の三種の神器に認定したいですね~


Part.2
<③~⑦に3つ以上チェックがついた>
この5項目は「何を食べるか」に対するチェック項目です。ここにチェックがつく方は、自分でご飯を作っていなかったとしても「ごはんIQ」が高めか、もしくはごはんIQが高い人がそばにいる可能性があります。詳しくはおいおい説明するので、次のPartに行ってみましょう!

<③~⑥に3つ以上チェックがつかない>
「何を食べるか」に対して基準が出来上がっていない状態、もしくは当ブログが推奨する基準とはかけはなれた軸に沿って食事をされている状態だと思われます。外食や中食(スーパーやコンビニなどで総菜を買って帰りお家で食べること)が多かったり、ダイエット中でひとつの食材だけを食べ続けていたり、糖質制限により主食を抜いておられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。作る時間がなかったり、痩せたかったり、病気だったりと栄養以外の問題が絡んでくることが多いのですが、食事によってその他の問題にも間接的にではありますがアクセスできます。外食や中食、糖質制限が悪いと言っているわけではなく、選ぶものが変わってくるだけでも、不調がぐーんと改善する可能性があるということです。選ぶ目を養って、自分で自分をいたわる食事を見つけてみませんか。(※腎臓などの病気によって食事制限をされておられる方は、かかりつけの医師とご相談の上実践ください)

Part.3
<⑧、⑨に1つでもチェックがつく>
すごーい!君はごはんIQが高いフレンズなんだね!
この2項目は「どう食べるか」に対するチェック項目です。「何を食べるか」「どう食べるか」が食事の際の基準となりますので、この2基準を併せ持ち実践していけることが理想的です。

<⑧、⑨にチェックがつかない>
「何を食べるか」は意識にあっても、「どう食べるか」が意識にない方は多いです。だらだらと食べずに胃腸を休ませる時間を持つことが健康につながりますので、食事の時間を決めることを意識してみましょう!


他になにか良いごはんIQチェック項目があればぜひ教えていただきたいのですが、今のところこんな感じです。各項目の詳細についてはおいおい書いていきます!

"①自分の「ごはんIQ」をはかろう!"へのコメントを書く

お名前:
メールアドレス:
ホームページアドレス:
コメント: